물김치 만드는 방법. 물김치 칼로리

물김치는 상큼하고 시원한 맛이 특징인 전통적인 한국 요리입니다. 아래는 물김치를 만드는 간단한 방법입니다: 재료: - 배추 1통 (약 2kg) - 소금 1/2 컵 - 물 8컵 - 다진 마늘 2큰술 - 생강 가루 1작은술 - 고춧가루 2큰술 - 멸치액젓 2큰술 - 설탕 1큰술 - 다진 파 2큰술 1. 배추를 깨끗이 씻어 준비합니다. 큰 사이즈의 배추는 4등분하고, 작은 사이즈의 배추는 반으로 잘라 줍니다. 2. 큰 볼에 물과 소금을 섞어 소금물을 만듭니다. 배추를 소금물에 담가 2~3시간 동안 절여 둡니다. 3. 배추가 절여지면 물에 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 4. 다른 볼에 다진 마늘, 생강 가루, 고춧가루, 멸치액젓, 설탕, 다진 파를 섞어 양념장을 만듭니다. 5. 절여진 배추에 양념장을 골고루 ..

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