캠핑음식 추천 주당맛집 소곱창 한우대창

안녕하세요. 쓰잘리 입니다. 지난 주 가족과 함께 순천여행을 다녀왔어요. 펜션을 잡아 바베큐 할 생각이였기 때문에 맛있는 소곱창, 한우대창도 준비해갔는데요. 평소에도 소곱창이라고 한다면 환장하는 저이기에 여행 도중에도 한번씩 생각날 정도로 기대감을 가지고 있었어요. 드디어 저녁밥 먹을 시간이 되자마자 당당하게 진지(JINJI)곱창에서 만든 주당맛집 소곱창 한우대창을 꺼내었어요. 조리방법에 대해 간단히 설명드릴게요. 먼저 해동을 먼저 해야하는데 봉지채 찬물로 담가주거나 먹기 하루 전날에 미리 냉장 해동을 해주시면 되요. 저는 숯불에 구워먹었지만, 집에서 드실 때에는 에어프라이어에서 190도 온도로 약 7분간 구운 후 뒤집고 다시 7분간 조리를 해주시면 맛있게 드실 수 있답니다. 물론 후라이팬으로 구우셔도 되구요. 내 소중한 곱창 조금이라도 탈까봐 숯불로 충분한 시간을 두고 살살 구워주었구요. 소곱창의 경우 이미 한차례 스팀초벌을 통해 불필요한 수분과 지방, 잡내제거를 했기 때문에 살짝...

원문링크 : 캠핑음식 추천 주당맛집 소곱창 한우대창