충북 괴산맛집 이평한옥설렁탕 한그릇

설렁탕 한그릇 오늘은 충북괴산에 위치해있는 설렁탕 맛집 이평한옥설렁탕을 다녀온 후기를 들려드릴게요. 내부 인테리어는 굉장히 깔끔하고 편안한 분위기였어요. 괴산 한옥 설렁탕은 실내외 모두 한옥으로 되어 있는 식당으로 부모님과 함께 오기 좋고 아이들과 오기에도 좋아요. 이평한옥설렁탕은 매장은 화학세제를 일체 사용하지 않고 친환경 세제와 이오스 초음파 세척기를 사용하여 그릇, 수저, 젓가락등의 식기를 세척하는 등 친환경 안심 업소 인증을 받은 곳이라고 해요. 저희는 설렁팅, 도가니탕 그리고 수육을 주문해보았는데요. 일단 설렁탕, 도가니탕 국물이 진짜 중 진짜이더라고요. 진한 국물은 잡내 전혀 안나고 고소한 맛 일품이였는데요. 이평한옥설렁탕은 한우+육우+호주산(사골 ,고기)을 전통방식을 고집하여 오랜시간동안 푹 고아 육수를 만들어낸다고 해요. 만드는 과정에서는 사골분말가루,우유 등 어떠한 첨가물을 넣지 않기 때문에 설렁탕 본연의 맛을 느낄 수 있답니다. 그래서 저는 특별한 간을 하지 않았도...

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