사랑에 빠진 열대과일 붉은용과

붉은용과는 용과와 매우 비슷하지만 결정적으로 다른 점이 있는 열대과일입니다. 바로 용과는 겉이 붉어도 속이 눈처럼 흰 반면, 붉은용과는 속까지 모두 붉다는 점입니다. 재배되는 붉은용과 열대과일은 대부분 코스타리카 원산인 H. costaricensis인데 드물게는 H. monacanthis라는 종도 있습니다. H. costaricensis는 동남아시아 시장에서 보는 붉은용과로 용과에 비해 크기가 약간 작아요. 열매 표면에 붙은 비늘 조각 같은 것의 끝이 녹색인 것은 용과와 비슷하고요. 반면 H. monacanthis는 용과와 거의 같은 크기이면서 겉의 비늘 조각 끝 색깔이 붉은색에 가까운 열대과일입니다. 페루를 여행하다 보면 생김새가 다양한 용과들을 만날 수..........

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