비파는 둥그렇거나 살짝 타원형 모양이 나는 열대과일이에요. 표면에 짧은 털이 있는 것도 있고 없는 것도 있어요. 비파의 열매 끝부분은 꽃받침이 흔적처럼 붙어있고 열매 속 중심에 씨가 1~2개 들어있죠. 이 열대과일은 껍질은 얇고 속살이 두툼하며 안에는 속껍질이 씨를 둘러싸고 있어요. 열매 색은 황금색이에요. 맛 비파는 단맛이 강해요. 이용 및 가공 생과일로 섭취하는 것 이외에 잼, 주스, 와인, 시럽, 파이 제조에 이용합니다. 또한 이 열대과일은 통조림으로 널리 유통되기도 하지요. 비파의 씨는 전분을 20% 정도 함유하므로 아몬드처럼 볶아서 먹을 수 있습니다. 비파 열매의 크기는 품종에 따라 다양하므로 단정지어 말하기가 어..........
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