서양배의 열대과일 향취 사포딜라

사포딜라는 다양한 품종들이 있어 각각 모양과 색깔이 다 다릅니다. 대략 달걀보다 약간 더 크고, 동남아시아 시장에서는 주로 갸름하고 황갈색인 품종이 유통되는 열대과일입니다. 언뜻 보면 표면이 고운 감자같이 보이지요. 사포딜라의 어떤 회갈색 품종은 표면이 우둘투둘하게 흙이 묻은 것처럼 보이는데, 실제로는 흙이 아니라 열매 표면에서 분비된 검(gum)입니다. 맛 이 열대과일은 서양배 맛과 비슷하고 껍질에 가까운 부분일수록 배 껍질같이 약간 거친 질감이 있어요. 중남미에서 재배되는 품종은 동남아 품종보다는 크고 열매가 둥근데 맛은 동남아시아 품종보다는 못하더라고요. 고르기 손으로 눌러 보아 약간 들어갈 정도로 물렁한 것..........

서양배의 열대과일 향취 사포딜라에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 서양배의 열대과일 향취 사포딜라