저녁 식사에 안성맞춤인 닭찜(찜닭) 3인분 가정식 요리하기

오늘은 닭찜을 해보기로 했는데요 잘 될지는 모르겠지만 열심히 한번 요리법을 설명을 드려보도록 하겠습니다. 간장 베이스로 하는 요리라서 아이들도 좋아할 만한 요리입니다. 보통 닭고기 요리의 한 종류로 안동찜닭을 줄여서 흔히 찜닭이라 부르는 것으로 알고 있는데요 닭 또는오리 거위를 쓰기도 한다고 하는데 거위 같은 경우는 고급 요리에 속하지 않을까 생각을 합니다. 찜닭은 조선시대 도성 안쪽 사람들이 특별한 날 닭을 쪄먹는 것을 일컬어 '안동네찜닭'이라고 부르던 것이 안동찜닭이 되었다는 주장이다. 다른 주장은, 1980년대 안동 구시장 '닭 골목'의 한 음식점에서 손님들의 요구대로 음식에 여러 가지 재료를 넣다 보니 찜닭이 되었다는 주장도 있다고 하는데 두 번째 주장이 유력하다고는 합니다 (출처 : 나무 위키)..

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