인도네시아 전통적인 국물음식 소또(Soto)

인도네시아 전통적인 국물음식 소또(Soto) 오늘 소개해 드릴 인도네시아 음식은 소또(Soto)라는 것인데요. 인도네시아 전통적인 국물음식 중 하나입니다.

재료에는 동남아 향신료인 고량강이 들어가고 파, 마늘, 생강, 후추 등 재료로 만든 음식입니다. 보통 소고기가 들어간 사삐(Sapi)와 닭고기가 들어간 아얌(Ayam) 두 종료가 있는데요.

이 외에도 여러 종류의 소또가 있긴 합니다. 음식명: 소또(Soto) 종류: 국 맛을 설명하기에는 한국에는 없는 맛이라 참 애매한데요.

약간 카레 향이 나면서도 소고기 국밥을 먹는 느낌이기도 합니다. 한국사람들은 해장국으로 먹어도 될 만한 음식이라고 볼 수 있겠네요.

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소고기맛 소또 입니다. 오른쪽 .....

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