서울대입구 솜씨당 다쿠아즈만들기 공방클래스 올어바웃쿠킹스튜디오

서울대입구 샤로수길 근처에 솜씨당 다쿠아즈 클래스 공방이 있더라고요. 다쿠아즈나 마카롱을 만들어본 적이 없어 궁금했어요. 친구는 마카롱을 만들어 본 적이 있어서 다쿠아즈를 만들러 가보기로 했죠. 찾아보니 가격도 천차만별이었지만 그 중에 다쿠아즈 8개에 쿠폰할인까지해서 28,500원에 하는 클래스를 예약했어요! 다쿠아즈 사서 먹는것도 비싼데 가격이 괜찮더라고요. :) ALL ABOUT COOKING STUDIO 에요. 수업시간에 늦으면 들여보내주지 않고, 레시피용지만 준다고 써있어서 미리미리 찾아갔어요! 공방은 10명정도는 동시에 할 수 있는 정도의 크기였어요. 머랭쿠키도 판매하고 있네요. 요리에는 위생이 중요하니 들어가자마자 손부터 닦았어요. 이렇게 다쿠아즈 재료들이 구비되어 있어요. 머랭을 칩니다. 알려주신대로 머랭을 휘핑기계로 쳐줍니다. 기계 무게가 있고 계속 돌리다보니 이때 팔이 좀 아파요 ㅠ.ㅠ 그래도 집에서 가끔 카스테라를 만들기때문에 할만했어요. 머랭에 아몬드가루를 섞어서...

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