훈연/직화 바베큐 비어치킨 우리집옥상 외식

소소한 행복을 누리는게 "소확행"이라고 하더군요. 코로나 2.5단계로 외식도 못하고 하물며 자녀2를 키우고 있는 저희와 같은 가정은 아이들이 답답해 하는걸 보고 있자면 참...우리 어릴적엔 이런 전염병같은건 없었는데..하면서 걱정아 앞서더군요. 그래서 고민 고민하다가 일을 냈습니다. 옥상을 사용하고 싶어서 4층을 선택한 저희 집에서 할수 있는 꺼리를 찾은거죠 ㅎㅎ 평소 식습관도 자라나는 아이들이 있다보니 육류를 가장 좋아하는 집인지라 원없이 고기 한번 먹어보자 해서 맞춤제작으로 직화와 훈연까지 가능한 바베큐를 제작 하기로 했습니다 ㅋㅋㅋ 평소 친하게 지내던 훈연바베큐 애호가이자 캠핑전문가의 의견을 받아서 이렇게 도면까지 만들었구요. ㅎㅎ 제작을 하기전에 일단 원리를 알려주신다며 정육점을 같이 다녀온 후 전문가의 장비에 일단 훈연을 해봤습니다 사진으로 보다시피 큰 드럼통을 반자른 것에 다리를 붙이고 그위에 사각형의 틀을 짜서 훈연하는 방식으로 사용을 하시더라구요. 이장비를 들고 캠장까...

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