자취초보꿀팁) 파 정리하기 대파 정리하면 인생이 윤택해짐

안녕하세요 여러분 1980원짜리 대파를 사와서 오늘 정리했습니다. 한번 이렇게 해놓으면 나중에 가끔 요리할 때 매우 편하니까 한번 30분만 시간 내셔서 해보세요! 오늘의 주인공 대파입니다. 싱크대가 작아서 대파를 한번 잘라줄건데요 그렇다고 무자비하게 자르지 마시고 초록부분 하얀 부분으로 나눠서 이렇게 잘라주시면 씻을 때도 편하고 나중에 분리할 때도 좋습니다. 분리하는 이유는 초록 부분이랑 하얀 부분은 용도가 조금 달라서 미리 나눈겁니다. 일단 대파 끄트러미를 씻어주는데 왼쪽처럼 씻으면 잘 안씻깁니다. 1cm정도 잘라서 이렇게 그릇에 담아 씻으면 드러운 물이 나오니 저거 안나올 때까지 열심히 씻겨주면 됩니다. 으 디러워 참고로 저 대파 끄트러미는 뿌리 부분은 매우매우 중요하니 한쪽에 잘 모아둡시다 제일 햐안 부분, 연두 부분, 초록 부분으로 분리해서 이렇게 모아놨습니다. 하얀 부분은 국물 낼 때, 연두 부분은 파기름 내거나 국물에 넣을 때, 초록 부분은 음식 데코용이나 파기름 낼 때로...

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