[매운순대볶음] 순대를 쪄줍니다. 저는 7분 정도 쪘습니다! 순대가 스팀되는 동안 야채를 먹기 좋게 썰어줍니다. 순대볶음의 핵심인 '깻잎'이 없어서ㅜ 다른 야채들로 대체했습니다. 부추, 양파, 양배추, 청양고추, 당근을 넣었어요. 스팀된 순대를 한 입 크기로 썰어주었습니다. 양념장 만들기: 청양고추가루 1스푼, 고추장 1스푼, 굴소스 1스푼, 다진마늘 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 매실원액 1스푼, 소주 1스푼 (생략가능) 야채, 양념, 순대 넣고 볶아요! 마지막에 참기름 한 바퀴 둘러주었습니다. 양념 만들 때 같이 넣어도 됩니다. 참깨까지 뿌려 완성>.< 색깔이 참 예뻐욥 야채도 아삭하고 순대도 적당히 잘 익어서 진짜 맛있..........
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