울엄마 우거지감자탕 끓이는법 한민시장 외양간정육점 내돈내산 국내산 돼지등뼈 후기

안녕하세요. 세상의 모든리뷰 리뷰킹 막걸리걸낀 입니다. . . . 저희 어머니는 음식점을 하셔도 될정도로 좋은 손맛을 가지고 계신데요. 덕분에 맛있는 음식을 잘 얻어먹어서 행복한 아들며느리죠 ㅎ 얼마전에는 우거지감자탕을 좀 해야겠다시면서 우거지를 직접 건조해 만드셨더라구요. 돼지등뼈를 사러 가신다고 하셔서 그건 제가 사다드린다고 하고 한민시장 외양간정육점 내돈내산 국내산 돼지등뼈 한민시장 단골 정육점인 외양간정육점에서 돼지등뼈를 넉넉하게 구입하여 왔는데요. 어머니 손이 워낙 크셔서 8키로정도를 구입해 왔네요 ㅎ 한민시장 외양간정육점 돼지등뼈 같은경우 사장님과 직원분들이 직접 돼지 발골작업을 하시는데 여타 업체의 돼지등뼈와는 달리 감자탕용으로 감안하고 작업을 하기 때문에 살도 꽤 많이 붙어있는게 특징입니다. 그렇게 한민시장 외양간정육점에서 구입해온 국내산 돼지등뼈는 어느정도 물에 담궈 핏물을 제거한 후 양이 양이니 만큼 요리용 들통에 담아 내줍니다. 그 와중에 외양간정육점 돼지등뼈의 ...