아이들 아침메뉴 일주일에 한두 번 철판 계란 후라이

아이들 아침메뉴 일주일에 한두 번 철판 계란 후라이 50g 기준 계란 칼로리는 날계란 삶은 계란 모두 80칼로리 구운 계란 75칼로리 후라이만 120칼로리. 영양 성분이나 그런 건 생략하고 일주일에 한두 번 중학교 2학년과 초등학교 4학년 형제가 있는 4인 가족이 아침에 먹는 계란은 10개 이상. 이번에는 10개 먼저 먹고 막내가 2알 추가로 먹음. 계란 후라이는 내가 주문 제작한 너비 500mm 무게 10kg짜리 무쇠 철판에 포도씨 기름을 살짝만 두르고 만든다. 철판에서 뿜어져 나오는 철분 때문에 코팅 후라이팬에 구워 먹는 것보다 훨씬 더 맛있고 그래서 더 많이 먹게 된다. 무쇠 철판에서 만든 계란 후라이 뿐만 아니라 코스트코 하림 닭갈비, ..........

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