간기능이 떨어진 사람을 위한 식사 및 생활지침

간은 체내의 영양관리에 있어 가장 중요한 장기이지만 '침묵의 장기'라고 일컬어질 정도로 이상이 있어도 증세가 잘 나타나지 않습니다. 따라서 방치해 두었다가 완치가 곤란하게 되는 사례가 적지않습니다. 간기능이 떨어지면 여러가지 대사장애가 발생해 간염, 간경변 등으로 악화되기도 합니다. 간장질환을 가지고 있는 사람들의 식사에 있어서 가장 중요한 것은 단백질과 비타민을 충분히 섭취해서 간장의 회복력을 높이는 것입니다. 지방간이 있는 사람의 경우에는 비만을 해소하는 것이 무엇보다도 중요하다 할 것입니다. 1. 양질의 단백질을 충분히 섭취한다 손상된 간세포를 재생하고 간기능을 회복시키기 위해서는 양질의 단백질을 부족함이 없이 섭취해 주는 것이 가장 중요합니다. 특히 염증에 의해 간세포가 파괴되는 간염, 간경변 등..

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