안녕하세요? 오늘은 제 블로그의 주된 소재에서는 벗어나지만, 건강식품의 대명사인 흑염소 진액을 포스팅합니다. 죄책감 들게 시리 왜 이리 순수한 눈을 가졌나요.. ㅜㅜ 미안해 흑염소야... 제가 거의 유일하게 먹는 건강식품이 흑염소 고기입니다. 가까운 친척 어른이 월악산 자락에서 펜션 겸 식당을 운영하시는데 거기서 흑염소 고기를 처음 접했죠. 흑염소 전골과 수육을 처음 먹어보고 바로 염소고기 홀릭이 됐습니다. 물론 요리를 아주 잘해야 한다는 전제가 깔려있습니다. 흑염소 고기 특유의 누린내를 못 잡으면 그만큼 비위 상하는 음식도 없을 거예요. 요기가 그 펜션입니다. 저 구여운 강아지는 제 딸내미구요. 계곡이 이쁘죠? 흑염..........
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