대전맛집 만년동 시골생막창

대전 만년동 맛집 시골 생막창 고소한 막창의 추억이 새록새록 납니다. 젊은 날의 추억이 있는 막창! 오래전 지인이 하는 상호 대구 막창집 매일 들려 막창에 소주를 먹으며 하루를 보내고 삶을 얘기했던 아름다운 추억이 있습니다. 다양한 사건사고가 있었던 기억들이 새록새록 떠오릅니다. 2인분입니다. 생막창이고요. 양파와 가래떡이 올라옵니다. 익히는데 10여분 걸리는 것 같아요. 막창이 기름기가 잘잘 흘러내립니다. 시골 생막창 사장님과 따님이 번갈아 오가며 막창 굽는 것을 도와주십니다. 이곳에서 막창집 하신지 18년 되셨다네요. 믿고 맡기는 그런 집입니다. 막창이 익어가는 동안 된장소스가 나오고 청양고추가 나오면 식성에 맞게 청양고추를 탑니다. 저는 청양고추 애호가로서 듬뿍 썩어줍니다. 이 된장소스가 이 집의 ..

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