양배추는 서양의 배추를 뜻하는 말로 지중해와 소아시아가 주원산지 입니다. 야생 양배추의 경우 잎이 무성하며 쓴 맛이 나는데 거듭된 품종 개선을 통해 쓴맛을 없애고 두꺼운 잎이 아닌 얇고 촘촘한 잎으로 개량..
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