일본이 건강식품이라며 홍보하는 낫또의 진실

들어가기 앞서 본인은 낫또를 맛으로 즐겨먹는다는걸 밝힌다. ------------------------- 1.낫또란? 낫또, 불린콩을 쪄서 볏짚의 고초균을 넣고 발효하여 먹는 일본식 청국장이다. 번거로운 과정없이 간장과 와사비만 넣어서 휘휘 저어먹으면 되는 아주 간편한 음식이다. 최근 인터넷과 다양한 TV프로그램에서 대대적으로 낫또를 만능식품으로 홍보하며 국내에서도 낫또시장은 매우 활성화 되어있다. 대형마트뿐만 아니라 동네마트에서도 판매브랜드를 선택할수 있을정도다. 2.낫또가 국내에 건강식품으로 알려지게 된 시초 또는 계기 그러나 정말 낫또가 다른식품들보다 우월하며 특별하게 몸에 좋은 건강식품일까? 이렇게 세계적으로 알려지게 된 계기는 2006년에 미국 건강잡지인 에서 5대 건강식품을 선정하고 나서부터이..

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