[7년 전 오늘] 매실발효액 흰거품, 매실발효액 담근 후기

매실 발효액 담근 후기에요. 정성을 담아 매실 발효액을 만들었는데 흰거품이 났어요. 지금 돌이켜보니 통풍 돼라고 뚜껑을 열고, 천을 덮어 놓은게 원인 인 것 같아요. 매실액 과발효해서 약간의 알콜맛이 났어요....

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