대구 칠성동 맛집 고야 방문기, 이베리코 뜻 알고 즐기기

이베리코란 스페인 이베리아반도에서 자라는 돼지종을 일컬어 부르는 말인데, 고기의 풍미와 육질이 뛰어나 현재 대한민국은 이베리코 앓이라 하여도 될 정도로 선풍적인 인기를 끌고 있는 돼지고기입니다. BarbeeAnne, 출처 Pixabay 사실 흑돼지만 먹어도 일반 돼지고기와는 확연히 다른 고기 맛을 느낄 수 있는 만큼, 세계 4대 진미인 하몽을 생산하는 특별한 품종인 이베리코는 말할 필요가 없죠. 고야 침산점 대구광역시 북구 옥산로17길 14 금일은 그런 이베리코 맛의 진수를 확인하기 위해 고기 맛에 진심인 대구 칠성동 맛집 초벌연구소 고야에 방문했습니다. 고야 침산점 칠성동 2가 침산푸르지오 아파트 광장에 있는 상가에 위치한 고야 침산점은 주변 주민들에게 고기 맛집으로 사랑받고 있는 식당인데요. 북구청에서 도보로 걸어올 수 있을 정도로 가까워서 대구 칠성동 맛집과 함께 북구청맛집이 늘 뒤따라오는 곳입니다. 매장 뒤편으로 마련된 넓은 주자장 차량을 대동하여 오신다면 뒤편으로 넓게 마...

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