요린이 필수템 미니 무쇠주물 팬

저는 무쇠주물 팬을 두 개 가지고 있어요. 그중에 하나는 작년 5월, 후쿠오카 내추럴 키친(Natural Kichen)에서 데리고 온 미니 무쇠주물 팬, 하나는 신랑이 선물해 준 르크루제(LE CREUSET) 사각 그릴 팬.르크루제 그릴 팬은 에나멜 코팅이 되어있어 시즈닝, 우리가 흔히 말하는 길들이기를 할 필요가 없어요. 그런데 내추럴 키친에서 사 온 미니 무쇠주물 팬은 길들이기가 아주 많이 필요해서 되도록이면 자주 사용하려고 해요. 무쇠 주물 팬의 장점은 모두 알고 계시죠?ㅁ 열전도성이 좋아서 음식을 골고루 맛있게 만들 수 있어요. ㅁ 열 보전성이 좋아서 무쇠 주물 팬에 플레이팅하면 따뜻한 음식, 차가운 음식의 온도를 오래도록 유지할..........

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