BLACK COD 은대구 스테이크 2종

최근에 좋은 기회가 생겨요리가 많이 서툴지만생선요리를 몇 가지 해보게 되었어요.#수상한수산 에서 보내주셨는데최상급 수산물을 수상한 가격에 판매하는 곳이라서 수상한 수산이에요. :)종류는 많지 않지만해산물 가격이 정말 저렴하더라고요.이번에 처음 알게 된 #BLACK COD, #은대구 라는 생선인데요. 잠깐 설명을 드리면#자연산은대구 는 어획도 지정한 업체만 가능한 고급 생선이라고 해요.BLACK COD 은대구부드러우면서 고소한 맛으로 캐나다나 미국에서는 훈제로 먹는 경우가 많다. 캐나다에서는 'black cod', 'coalfish'영국에서는 'blue cod', 'buefish', 'cadlefish'미국..........

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