안녕하세요.엄지왕입니다.오늘은 스테이크 맛있게 굽는 법으로 집에서 안심스테이크굽기를 해봤습니다. 고기는 주로 밖에서 사 먹었습니다. 최근에는 사회적 거리 두기로 음식점에 가기도 불편합니다. 그래서 재료를 배달시켜 집에서 만들어 먹었습니다. 일단 재료는 집에서 안심스테이크굽기 편한 포장제품을 이용했습니다. 고기와 가니쉬용 야채가 함께 포장되어 편리합니다. 1. 스테이크 맛있게 굽는 법-소고기 마리네이드 하기 - 키친타월로 소고기의 핏물 제거- 허브솔트와 올리브오일을 발라서 마리네이드 하기※ 마리네이드(marinade)는 고기나 생선을 조리하기 전에 향이나 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를..........
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