오징어데치기 무수분으로 그리고 오징어라면

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안녕하세요.엄지왕입니다.날씨가 좋아서 오후에 산책 나갔다 오징어 세 마리를 사왔습니다. 지난번에 오징어데치기 해서 맛있게 만들어 먹은 거 포스팅했습니다.그 때 두 가지 방법으로 오징어데치기를 했습니다. 한 가지는 늘 하던 대로 팔팔 끓는 물에 오징어데치기. 또 한 가지는 무수분 오징어데치기.두 가지를 비교해보니 무수분 오징어데치기가 훨씬 맛있었답니다. 제가 직접해서 바로 비교해 본겁니다. 그때 그 쫄깃한 맛을 잊지못해 다시 해먹으려고 사왔습니다. 일단 오징어를 깨끗이 씻어줬습니다. 선동오징어 세 마리를 만 원에 사 왔습니다. 내장은 생선가게 아저씨가 빼주셨고, 저는 집에 와서 깨끗이 씻어줬답니다. 다리의..........

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