EBS 한국기행 겨울 국물 요리 전통장 동국장으로 끓인 미역국 시금치된장국 소박하지만 품위 있는 전남 해남 추천 소개

EBS 한국기행 겨울 국물 요리 전통장 동국장으로 끓인 미역국 시금치된장국 소박하지만 품위 있는 전남 해남 추천 소개 정보를 알려드립니다. 한국인에게 국은 그냥 국물이 아니라 위로의 음식이자 나눔의 음식. 국물 있는 곳에 사람이 있고, 사람 있는 곳에 국물이 있다. EBS 한국기행 겨울 국물 요리 전통장 동국장으로 끓인 미역국 시금치된장국 소박하지만 품위 있는 전남 해남 추천 소개 정보 눈 쌓인 겨울 오일장에서 만난 선짓국에는 시장 사람들의 정(情)이, 새알 듬뿍 담긴 팥죽에는 추억이 담겨있다. 바다의 진미가 쏟아지는 통영에서는 통영 음식문화연구가가 소개하는 돌장어시락국과 광어국을, 땅끝 해남에서는 우리 전통 동국장으로 끓인 미역국과 시래기 동국장국을 만난다. 강원도 곰배령 끝자락에 사는 어느 귀촌 부부..

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