작지만 강한 고등어참깨소바 제주맛집 <회심> 후기

작지만 강한 고등어참깨소바 제주맛집 <회심 > 후기 회심 제주특별자치도 제주시 아봉로 200 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 고등어참깨소바를 아시나요? 회심은 초절임한 제주산 고등어와 직접 끓인 쯔유에 볶은 참깨 그리고 레몬과 토마토, 고추냉이 등의 조화로 만든 이색적인 소바를 먹을 수 있는 곳이에요 크지 않는 평수지만 오픈 주방이고 따뜻한 갬성을 느낄 수 있는 곳이에요 메뉴는 소바와 덮밥, 초밥 등으로 심플해요! 제주산 식재료를 이용하여 자극적이지 않으면서 재료 본연의 맛들을 조화시키려고 노력하고 있다고 해요 저희가 방문하였을 때는 웨이팅이 있었는데 바테이블로 먹어도 상관없어서 바로 먹을 수 있었어요 이렇게 휴지위에 돌로 고정시키는 갬성! 제주스러운 감성이지 않나요? ㅎㅎㅎ 저희가 주문한 메뉴는 고등어참깨소바와 누룩연어덮밥! 고등어참깨소바도 비쥬얼 장난아닌데 연어 비쥬얼도 장난아니죠? ㅠㅠ 누룩을 이용한 숙성연어에요. 크기도 진짜 맛있는 두툼한 사이즈이지요?! 간이 세...

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