사남매 아빠가 만드는 소고기감자미음 초간단 레시피 :: 초기 이유식 만들기 :: 감자와 한우 설도

최근 장마로 인해 습한 날씨가 지속되고 있어요. 불쾌지수가 높아지고 아이들도 힘들어해서 요즘엔 하루종일 에어컨을 가동시키고 있어요. 물론 중간에 환기도 빼놓지 않아요. 아이들이 냉방병에 걸리지않게 저희집 에어컨 설정온도는 항상 29도 약풍으로 유지하고 있어요. 한여름엔 냉장고도 믿을 수 없어요. 혹시나 하는 마음에 이유식 용기도 열탕소독을 했어요. 7~8월 두달간은 열탕소독으로 안전하게 이유식을 보관해야겠어요. 냉동실에 보관중이던 한우 설도 부위로 약 500g을 찬물에 담가 핏물을 제거해주어요. 넷째가 이유식을 먹는 양도 늘어났고 요즘 셋째가 막내 이유식을 자꾸만 탐을 내서 좀 넉넉히 만들어두려고요. 감자는 1개를 껍질을 벗겨 적당히 썰어놓았어요. 소고기를 익힐 때 같이 넣어서 익혀주려고요. 소고기를 30분 이상 찬물에 담가두어 핏물을 제거했어요. 물 400ml를 넣고 쎈불에 물이 끓어오르면 중불로 낮추고 거품을 걷어낸 후 감자를 넣어 충분히 익혀주었어요. 대략 10여분정도 끓여서 ...

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