옛날 옛날 식빵 살았다는 식빵 이야기

오늘은 식빵 이야기를 해보려고 한다. 제주도 뿐 아니라 전국에 여러 곳 체인이 있는 곳이다 보니, 빵지순례에 넣지는 않았다. 하지만, 이 좋은 빵집을 그냥 지나치기에는 다소 아쉬움이 남아 소개하려고 한다. 체인이기는 하지만, 파리바게뜨나 뚜레쥬르처럼 골목마다 있지는 않다. 그렇게 유명한 대형 프랜차이즈는 아니다 보니, 간혹 한 군데씩 보이는데, 네이버에서 식빵 이야기를 검색하면 8개 정도 나오는 수준이다. 오픈 시간은 적혀져 있는데, 마감시간은 적혀져 있지 않다. 언제든 빵이 다 팔리면 바로 마감을 하겠다는 굳은 의지와 자신감이 보인다. 실제로, 아침에 빵이 나오기 시작해서 오후 3시 전후쯤이면 모든 빵이 다 팔리고 없는 경우가 허다하다. 특히나 이름에서 알 수 있듯이 주 종목이 식빵인데, 식빵의 종류도 정말 다양하다. 그 많고 다양한 빵들이 매일매일 다 팔린다고 하니, 그 맛이 어느 정도인지 궁금하지 않을 수 없다. 탕종법으로 만든 식빵 식빵이야기 제주특별자치도 제주시 남녕로 42...

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