슈퍼푸드 브로콜리의 효능!!

브로콜리는 겨자 과에 속하는 짙은 녹색 채소로 ‘녹색 꽃양배추’라고도 불립니다. 슈퍼푸드 중 하나로 알려져 있는 브로콜리는 생으로 먹어도 좋고 샐러드, 수프, 스튜 등 서양 음식에 가장 많이 사용하는 채소 중 하나입니다. 또한 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드, 미국 국립암연구소의 10대 암 예방 식품으로 선정되기도 했습니다. 오늘은 브로콜리의 효능에 대해서 소개해드리겠습니다. 브로콜리의 효능 1. 항암효과브로콜리는 미국 국립 암연구소의 10대 암 예방 식품으로 뽑힌 식품 중 하나입니다. 브로콜리의 함유된 설포라판, 인돌이란 성분이 신체의 염증반응을 억제시킨다. 또한 베타카로틴, 셀레늄, 비타민C, 비타민A 등의 성분이 풍부하게 들어 있어 항산화 성분들이 항암효과가 있습니다. 브로콜리는 각종 암 예..

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