#양배추(4인분) 찌는 법재 료양배추 반개식초2큰술#양배추 다듬기1.양배추 지저분한 곁잎을 떼어준다.2.반을 자른다.(반은 랩으로 씌워 냉장고 안에 보관한다.)3. 양배추 가운데 심지 부분을 자른다.4.쌈 싸먹기 편하게 반을 자른다.이때,냄비에 물을 올리세요.양배추 반 개양을 찔려면 곰솥이 좋아요. 곰솥안에 채반 넣으세요.(물양은 채반을 넘기지 않아요.)#양배추 세척6.받아논 물에 식초2스푼 10분 담금. 세척하고 2회 헹굼7.두꺼운 부분이 아래로 얇은 잎은 맨위로 8.센불에 뚜껑 덮고 7분쪄진후 찬물에 담근다(열기를 식혀준다)9. 채반에 물기를 뺀후 접시에 담는다.쌈장 만들기는 클..........
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