원래도 간단히 끝나지만..밑반찬이 아닌 옛날 도시락에 넣을 멸치볶음을급히 볶느라 정말 5분 완성버전을 들고 왔어요.옛날 도시락에 넣으려고 급히 뚝딱 만든거지만 그냥 흰쌀밥에 먹어도 맛있는 멸치볶음 만들어봅시다!!멸치볶음실멸치(잔멸치)로 했답니다.조금 더 큰 멸치도 가능하다는 점!!후라이팬을 달군 뒤 보통 약불에 살살 볶으란 레시피가 많은데 저는 불옆에서 떨어지지않고 센불에 짧고 굵고 빠르게 휘리릭 볶아요ㅋ약불에 살살 볶으면 냉장고 들어갔다오면 비린내 나더라구요ㅜㅜ 고추장볶음이 아닌 오늘같은 간장볶음은 특히 더 납디다...센불이라 금방 타니 절대로!!! 옆에 서서 계속 빠르게 저어주세요.멸치 비린내를 날려주..........
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