신혼밥상 : 초당옥수수 오픈토스트

후훗, 주말은 역시 토스트죠!! 오늘은 제가 사랑하는 초당옥수수토스트 를 만들어보았어요. 초당옥수수 넘나 달달하고 아삭하니 맛있는데 한철 반짝 먹을 수 있는게 너무 아쉬워요ㅜㅜ <재료> 크림치즈 레몬즙 연유 초당옥수수1개 부추 (부추가 없으면 대파, 쪽파 다 괜찮아요) 1. 생옥수수도 괜찮지만 저는 옥수수를 전자렌지에 3분정도 돌려주고 칼로 쓱-쓱- 잘라주었어요. 2. 크림치즈+연유+부추+레몬즙을 넣고 잘 섞어주어요. 3. 재료가 잘 섞이면 크림치즈를 빵에 바르고 옥수수를 올립니다. 4. 그리고 180도에 10분 구워주면 끝- 사실 굳이 에어프라이어에 돌리지 않고 바로 먹어도 맛있을 것 같아요. 에어프라이어에 돌리니 초당옥수수의 달달함과 아삭한 식감이 많이 사라졌더라구요ㅠ 초당옥수수로 버터구이도 할까 했었지만 안하길 잘한 것 같아요. 버터구이는 나중에 찰옥수수로 해먹기로 하고, 맛있는 주말브런치 밥상이 완성!! 집에 남아있던 찰토마토를 갈아 #토마토생과일주스 도 함께 먹으니 음청 건...