숙성된 1+ 암돼지만 취급한다는 고기집에 다녀왔어요. 소고기는 안 먹었으니 1++이라는 한우는 가볍게 패스하고 비장탄은 처음 알게된건데 수분 함유량이 낮아서 고기 본질의 맛을 해치지 않고 고기 속까지 익혀주는 숯의 이름인가 보더라고요? 원플등급의 숙성시킨 암돼지를 비장탄에 맛나게 구워 간수를 빼고 3년을 숙성시킨 함초소금을 고기에 찍어 먹는 곳 육화식당 입니다 ! 위치 서울 양천구 오목로 337-6 5호선 오목교역 3번 출구에서144m 현대백화점 맞은편 먹거리 골목 주차 매장앞에 몇대 가능. but 자리 없을 시 건너편 현대백화점 앞 공영주차장 이용 c방문시엔 매장에 꼭 전화해서 주차 여부 확인하고 가셔요.c 남은 자리..........
육화식당? 그동안 먹은 돼지고기는 다 잊어.1+암돼지 레알 고기 맛집에 대한 요약내용입니다.
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