무말랭이 오징어무침 황금레시피

요즘 수미네반찬, 알토란 등 다양한 요리 프로그램에 무말랭이 무침이 나오는데요.그냥 무말랭이로만 무침해도 맛있는데 무말랭이에 마른오징어까지 넣어줘서 정말 황금레시피입니다.무말랭이 오징어무침 하나면 밥도둑!!! 무말랭이 오징어무침 황금레시피 재료 : 무말랭이 200g, 말린 오징어 큰 것 두장, 참치액 2큰술, 청주 2큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 6큰술, 시럽 3큰술, 간 마늘 2큰술, 생강 가루 1티스푼, 간장 6큰술, 찹쌀풀(찹쌀 2큰술, 물 6큰술)※ 참치액이 없는 경우 멸치액젓으로 대체 가능. 그러나 멸치액젓이 참치액젓 보다는 짜기 때문에 간장 양 조절이 필요합니다. (참치액젓 대신 멸치액젓 2큰술을 넣을 경우 간장은 3큰술로 양을줄입니다. 나중에 간보고 입맛에 따라 간장 양을 늘리시면 됩니다..

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