(수미네반찬)여경래셰프의 '부유두부 레시피' - 수미네반찬 40회 쉐프들의 반찬 3월 6일 방송

(수미네반찬)여경래셰프의 '부유두부 레시피' - 수미네반찬 40회 쉐프들의 반찬 3월 6일 방송 뛰어난 미각거침없는 팩트 폭격수미쌤이 인정한 '간의 여왕' 고두심 두심을 만족시키기 위한 글로벌 톱 셰프들의 도전기 - 두심대첩 셰프외전 옛날 요리인데 지금은 거의 사라진 요리두부를 이용한 여셰프의 '부유두부' 여경래 셰프의 부유두부 황금레시피 재료 : 닭가슴살 또는 닭안심, 두부, 오이, 브로콜리, 자차이, 대파, 통마늘, 다진생강, 소금, 계란, 우유, 파, 전분 (입맛에 따라 참기름, 고추기름, 두반장) 1. 소량의 오이의 잘게 다지고, 브로콜리 기둥 3개를 다지고, 자차이도 다져 준비합니다.팁 : 서양식에서도 자주 사용하는 식재료인 브로콜리 기둥자차이 : 일명 중국식 김치로 '착채'라고 불리는 채소를 ..

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