김수미 잡채 레시피 만드는법 & 갈치조림 만들기-수미네반찬 76회 할배특집 여경래 삼선짜장, 주꾸미&굴튀김 만드는법 11월 13일 방송 올드보이 & 영보이 특집~셰프들과 할배들의 만남 1 : 1 맞춤교육실시 고기와 색색의 채소가 다양하게 어우러진 별식칼질의 기본으로 재료 손질하기 딱! 알고 보면 너무 쉬운 잔치음식!!육즙으로 맛을 낸 잡채 잡채 레시피 재료 : 돼지고기 홍두깨살 200g, 당면 500g, 당근, 목이버섯, 양파, 대파, 다진마늘, 설탕, 후춧가루, 진간장, 소금, 참기름, 통깨 1. 돼지고기를 당면보다 두껍게 채 썬다. 2. 당근 1/3개 길게 채 썰고, 불린 목이버섯 한줌, 양파 반개, 대파 흰부분 1대를 고기 크기에 맞춰 채 썬다. 3. 끓는 물에 소금 1작은술을 넣고 시금치를 15~..
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