EBS 최고의요리비결 김영빈의 게살볶음밥과 구운 대파피클 레시피 만드는법 2월 3일 방송

EBS 최고의요리비결 김영빈의 게살볶음밥과 구운 대파피클 레시피 만드는법 2월 3일 방송 김영빈 요리연구가16년 요리 경력한라대학교 외식경영학과 교수통통 튀는 요리 솜씨로 영양 만점 레시피를 선사하는 요리연구가 게살볶음밥 레시피 재료 : 대게 살(300g), 밥(400g), 달걀(4개), 소금(약간), 식용유(4T), 대파(280g), 마늘(20g), 통깨(약간), 실파(약간) 소스 재료 : 굴소스(2t), 다시마 물(2T), 멸치액젓(1t), 깨소금(약간), 실고추(약간) 1. 대게 살(300g)은 물기를 짠다. - 요리사전 ‘대게 살을’물에 담가 녹이면 맛이 빠지므로 냉장고에서 해동시켜주세요. 2. 달걀(4개)에 소금(약간)을 넣어 푼다. 3. 팬에 식용유(4T)를 두른 뒤 대파(280g), 마늘(2..

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