이영자 묵은지돼지구이덮밥 레시피 만드는법 KBS 신상출시 편스토랑 레시피 10회

이영자 묵은지돼지구이덮밥 레시피 만드는법 KBS 신상출시 편스토랑 레시피 10회 이영자 레시피 [묵은지 돼지구이 덮밥 재료] (1인분 기준)우삼겹처럼 얇게 썬 돼지고기(갈매기살, 삼겹살, 목살, 앞다리살 각 50g 씩), 쌀밥 한 공기, 영양 부추, 검정깨, 참깨 [돼지구이 양념]게장 간장 9T(146g), 배즙 2T, 사과즙 1T, 매실액 1T, 생강 1T, 꿀 1T [묵은지 찜 재료]국물용 멸치 한 줌, 묵은지 반포기, 고춧가루 1/2T, 설탕 1T, 참치액 1T, 물 200ml 묵은지 돼지구이 덮밥 레시피[묵은지 돼지구이 덮밥 레시피]1. 얇게 썬 돼지고기를 팬에 80% 익혀준 후 팬에서 잠시 빼둔다.2. 팬의 기름기를 모두 닦아주고 익힌 돼지고기를 다시 넣어 앞, 뒤로 양념장을 바르며 완전히 익혀..

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