우유 활용법

술, 딱 기분 좋을 만큼만 마시면 좋겠지만 항상 페이스 조절이 가능한 것은 아니다. 술자리를 떠올려보면 즐거운 추억보다 숙취 때문에 괴로웠던 기억이 먼저 떠오른다는 사람들도 많다. 숙취를 해소하기 위해서 술 먹은 다음 날 콩나물국, 북어국, 꿀물 등을 찾는 경험들은 누구나 한번쯤 해봤을 것이다. 많은 사람들이 다양한 방법으로 숙취 해소를 하고 있는데, 우유를 활용해보는 것은 어떨까? 과식 막고 위벽 보호 빈 속에 마시는 술은 독주가 된다. 위가 비어 있으면 마신 술이 위벽을 상하게 한다. 뿐만 아니라 알코올 분해 효소가 채 작용하기도 전에 술이 체내에 흡수돼 간에 큰 부담을 주기 때문이다. 따라서 음주 직전에는 우유나 간단한 유동식이라도 섭취해야 한다. 알코올의 흡수를 지연시키는 의미도 있지만 우유가 인슐린 분비를 억제시켜 뇌가 포만감을 빨리 느끼게 해 결과적으로 술이나 안주 먹는 양을 줄여주기 때문이다. 우유 속에는 간의 알코올 성분 분해를 돕는 단백질, 지방, 비타민이 들어 있어...

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