[코스트코] 양갈비 프렌치랙 손질 방법 잡내 제거

코스트코에서 양갈비를 사다놨었어요 2팩중에 한팩은 사온날 먹었고 냉동해놨던 한팩 어제 꺼냈습니다 손질먼저 해야겠죠? 처음 사왔을때부터 약간 고기냄새가 났어요 특유의 냄새가 아닌 보관이 잘못됬던듯한 고기냄새.. 냄새가나서 한번 씻어냈어요 중식도.. 허세용이 아닌 전직 10년 중식당 근무 중식레스토랑 주방장을 했던 저에게는 익숙한 칼입니다 기름기 어느정도 제거해주고 토치로 살짝 익혀준후 초벌구이까지 해주고요 잘라서 굽기시작! 코스트코에서 같이 사왔던 구운소금 잘 익었죠? 삼겹살과 양갈비 그리고 맥주 대댓글보다는 답방을 갈생각입니다 이해해주세요^^ 코스트코코리아 상봉점 서울특별시 중랑구 망우로 336...

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