[대구-신서] 돼지 특수부위 전문 - 뚱보집(신서혁신도시)

요약 (위치) 대구 신서혁신도시 근처 새론중학교 건너편 골목에 (특수부위) 평소 쉽게 먹어 볼 수 없는 돼지 특수부위를 맛볼 수 있음 (별미) 어떻게 가공 했는지 모르겠지만 돼지 껍데기도 별미인듯! 뚱보집 신서혁신점 대구광역시 동구 이노밸리로56길 3 대구 신서혁신도시에 위치한 돼지고기 및 특수부위 전문점인 뚱보집을 방문 해봤습니다. 이곳은 말 그대로 쉽게 먹어볼 수 없었던 돼지의 특수부위를 맛볼 수 있었으며~ 돼지 껍데기를 전문으로 판매한다고 적혀있는 그런 고기집입니다. 모소리살, 가오리살, 가로막살 등 살면서 처음 들어본 부위들도 있네요. 물론 저의 돼지부위 지식과 경험이 적어서 그럴 수 있습니다. 다만 저한테는 신세계ㅎㅎ 메뉴판입니다. 어떤 부위를 고를지 모르겠으면 그냥 모듬으로 주문하시는 걸 추천합니다. 직원분께서 어떤 부위인지 잘 설명을 해주셔서 다음 방문시 어떤 부위를 먹을지 결정할 수 있었습니다. 음식점 내부 사진은 아래와 같습니다. 전형적인 한국식 고기집 느낌~ 미국 ...