국내 커피 국가대표 선수 선발전 SCA KCTC(코리아 컵 테이스터스 챔피언십) 대회 출전 후기

안녕하세요! 오늘은 KCTC(Korea Cup Tasters Championship) 대회 참가한 후기를 써볼게요! 2023년이 된지 얼마 안 된 날 새해 목표를 지키기 위하여 신청한 KCTC(Korea Cup Tasters Championship) 대회!! 궁금해하실 분들을 위해 KCTC를 간단하게 설명드리자면 코리아 커피 챔피언십(KCC)이라는 SCA 한국 챕터가 주최하는 국내 커피 대표 선발전입니다 말 그대로 국가대표 선발전이라고 볼 수 있죠! 총 6종목으로 구성되어 있는데 저는 이번에 KCTC 즉 커피를 감별하는 대회에 출전을 한 겁니다! KCTC 대회는 국가, 품종, 프로세싱 등 다양한 커피를 추출하여 예선전에서는 18잔 본선에서는 24잔을 주최 측에서 제공합니다! 테이블에 각 세트 별로 맛과 향이 다른 한 가지의 커피를 감별해서 찾아내는 건데요 SCA 한국 챕터에서는 대회에 사용하는 커피 생두를 구매할 수 있게 해줍니다! 주문한 생두를 받기까지는 약 4일 정도 걸렸는데요!...

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