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해죽순 해죽순요리 해죽순먹는법 이게 뭘까요? 우렁해죽순 쌈장입니다~^^ 오늘은 선물받은 우렁으로 쌈장을 만들기에 도전하면서, 폴리페놀의 끝판왕 해죽순을 넣어 보기로 했습니다! 우렁은 조미되어 있어서 특별한 준비가 필요없더라구요 그리고, 냉장고를 뒤져 모은 야채 (양파, 피망, 파)를 다져 놓았습니다. 고추장과 된장, 그리고 먹다 남은 쌈장에 마늘과 매실엑기스를 넣고 마구 섞어주었습니다~ 해죽순은 요리용으로 준비, 물에 3~4시간 불린후 먹기 좋게 잘게 잘게 잘라 준비!! 먼저 팬에 참기름을 살짝 둘러 다진 야채를 볶다가, 우렁을 투하... 또 해죽순도 같이 넣어 줍니다~ 한소끔 끓고나면, 섞어놓은 양념장도 같이 넣어주구요............

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