마켓컬리_랍스터 갈릭버터치즈구이 키트

모노키친 랍스터갈릭버터 마켓컬리에서 식품 구매하면서 함께 랍스터 갈릭버터치즈구이도 구매해봤어요. 오늘은 집에서 간단하게 해먹을 수 있는 랍스터 공유해드릴게요:) 최근 갑각류를 먹으면서 손질하는게 너무 어렵더라고요. 무섭기도 하고 ㅋㅋ 그래서 간단하게 먹을 수 있는 KIT가 있어서 구매해봤습니다! 모노키친 랍스터는 요리실력이 없어도 근사한 랍스터 요리를 해먹을 수 있어요. 어획 후에 랍스터를 자숙하여 급속냉동을 해둔 식품이예요. 저는 도착해서 냉장실에서 해동 5시간을 했는데요. 그럼에도 불구하고 너무 언 상태라 따뜻한 물로 5~7분정도 해동했어요. 우선 가재 다리들을 떼어내서 다시 재 냉동을 했습니다. 나중에 다리 넣어서 라면 끓여먹으면 맛있다고 해서 얼려두었어요~ 본격적으로 작업을 해봅시다! 랍스터 배를 반으로 가르고 중앙에 있는 노란 내장을 긁어내요. 냉동상태이기 때문에 덩어리채로 떨어지는데, 저 같은 경우 내장을 모아 바로 양파하고 밥하고 볶아서 랍스터랑 먹었습니다. 랍스터가 짭...

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