[조용헌 살롱] [963] 청어 과메기

[조용헌 살롱] [963] 청어 과메기 그동안 과메기는 꽁치로 만들었다. 원래 과메기는 청어였는데 60년대 이후로 어획량이 줄면서 꽁치로 대체했다고 한다. 그런데 최근 청어가 많이 잡혀서 다시 포항, 영덕에 청어..

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