[소고기] 가정집에서 육회,육사시미 맛있게 먹는방법

냉동도 아니고 냉장 한우 육회 반근에 만원 ㅈㄴ 저렴한거 아니냐 바로질렀다 냉장제품이라 다음날 바로 배송옴 엄청 신선함 원래 신선한 고기일수록 붉은빛 보다 좀 거무스름한 빛을 띔 핏기 별로 없으니깐 키친타올로 살짝만 닦아주셈 너무 씨게 닦으면 휴지에 달라붙어서 아까움 ㅇㅇ 육사시미 딴거 필없음 걍 참기름 처발라주면 그대로 먹어도 엄청 고소함 넌 잠시 냉장고 대기 육회 소스 만들어야됨 어차피 육회는 달달한 맛으로 먹는거임 이상한 레시피 찾지말고 기본에 충실 하도록 - 다진마늘 - 배 - 설탕 - 맛소금 - 참기름 배는 어차피 먹을때 채썰어서 싸먹지만 소스만들때 넣어주면 설탕 단 맛 보다 더 깔끔하고 K마늘의 맵고 강한 마늘향을 잡아줌 ㅇㅇ 맛소금 적당히 설탕 많이 참기름 X나 많이 섞어 먹어보면서 덜 달면 설탕 넣으면서 조절하기 '아 양념인데 물기가 좀 많은거 아냐?' ㄴㄴ ㄱㅊ 배넣어서 그런거 육회 투하 후에 빠르게 섞어주기 너도 좀 드가서 숙성좀 하고있어라 먹기전에 깨 뿌려주기 깨...

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