제주 우진해장국 주말 아침 7시 웨이팅 없는시간, 몸국 후기

결론부터 [1] 일요일 아침 6시 46분 도착, 대기표 8번 받음 > 6시 49분 착석 후 메뉴주문 > 6시 51분 메뉴 나옴 >식사마치고 7시 15분에 계산, 나오는데 가게 내 빈 테이블 꽤 보임. 웨이팅 없음. [2] 고사리육개장을 잔뜩 기대하고 갔는데, 몸국이 진짜 맛있었음 !!! 우진해장국 몸국 후기 > 우진해장국은 고사리육개장이 가장 유명하지만 몸국이 더 저희 취향이었어요. 물론 고사리 해장국도 너무 맛있었습니다. 몸국이란? 제주도의 향토음식인데, 주 재료가 모자반과 돼지고기에요~ 모자반은 톳 같은 해조류인데 돼지고기 국에 해조류가 들어간다고 해서 처음에는 맛이 상상이 안가더라고요. 그런데 먹어보니 비린맛은 하나도 나지않았고, 뜨끈하고 걸쭉한 진한 감자탕같은 맛이었어요~ 돼지고기 잡내도 하나도 나지 않고 고기가 부드럽고 신선하게 씹히는 느낌이어서 공깃밥을 말아서 수저로 후루룩후루룩 떠먹기 딱 좋았습니다. 아 그리고 청양고추 다진걸 주시는데, 넣어먹으니 칼칼하기도 하고 너무 ...

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