[마늘 버터 전복구이] 손질부터 요리까지 도전

안녕하세요 : ) 찐뉴에요c 마늘 버터 전복구이 손질부터 요리까지 도전! 선물로 들어온 활전복!! 전복은 신선할 때 먹어야 맛있잖아요ㅎㅎ 선물 들어오자마자 손질을 해줍니다~ 먼저, 칫솔을 이용해 전복 표면을 닦아줘요 전복 껍데기가 날카로울 수 있으니 장갑을 끼고 닦아줬어요 깨끗해진 거 보이시나요? 열심히 닦아줬어요ㅎㅎ 그 후, 전복을 껍데기와 분리시켜줍니다 수저를 이용해서 땄는데 처음 해봐서 그런지 정말 힘들더라고요 나중에는 요령을 찾아서 조금 수월했지만 처음에 한 전복은 내장도 터지고 하하;; (아까운 내장ㅠㅠ 전복죽 끓여 먹을 때 참 맛있을 텐데..) 마지막으로 전복 내장과 이빨을 제거한 모습입니다 생각보다 손질하기 쉽지 않아~ 처음이라 조금 힘들었어요 손질이 끝났다면~ 팬에다 식용유 2수저 정도 넣고 마늘을 넣고 싶은 만큼 넣고 볶아요!! 볶아볶아 계속 볶다 보면 마늘이 노릇노릇 해집니다 바로 이때 버터를 넣어줍니다! 원래는 무염버터 사용해서 소금으로 간 맞추는 게 좋지만 저는...

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