안녕하세요 쭌주니입니다 ^^ 이번의 집밥 요리는 굴전인데요 바다의 우유라고 불리는 굴에 양배추까지 넣은 양배추 굴전이랍니다~ 조금이라도 칼로리가 줄어들까요? ㅎㅎㅎ 먹는 식감이라도 아삭하고자 양배추 넣고 굴전 만들어 봅니다 양배추 굴전 레시피 재료 굴 1봉지 (300g) 양배추 한 줌 계란 3개 청/홍고추 1개씩 대파 조금 부침가루 3스푼 소금/후추 조금 기름 (카놀라유 사용) c밥수저 계량 굴 깨끗이 씻는 방법 무를 강판에 갈아서 굴과 섞어준 뒤 냉장고에 30분 정도 보관 후 물에 잘 씻어 주면서 갈아 넣은 무는 버리고 굴은 물에 깨끗이 씻어준다 무는 굴의 신선도를 유지하고 굴 안의 이물질을 제거하는 역할을 해서 굴을 더 맛있고 깨끗하게 먹을 수 있게 해 줍니다 굴 1봉지를 잘 씻어 준비해 줍니다 청/홍고추를 1개씩 잘 다져 줍니다 대파도 둥글고 납작하게 잘 썰어 줍니다 계란은 3개를 풀어서 소금과 후추를 2꼬집 정도 넣어 잘 풀어 줍니다 원래 굴전만 부칠 때는 굳이 소금과 후추...
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